November 28, 2015

Afortunados al tener la oportunidad de visitar nuevamente la tierra celta en su esplendoroso otoño, tierra caracterizada por el trabajo arduo, que entrega la palabra como honor, de gente noble y comprometida, paisajes inigualables, y de las mejores mesas del mundo! Galicia, nuestra querida Galicia. En mi barrio crecimos junto a muchos de esos inmigrantes gallegos, aventureros y buscadores de nuevos propósitos, que dejaron para nuestra tierra enormes herencias en la gastronomía, el oficio del charcutero, el panadero, entre muchos otros...

 

En esta oportunidad, y gracias a la gentil invitación de La Cámara Hispano Colombia...

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